Gratin de Coudes Rayés au Jambon et Fromage Fondant

Description

Le Gratin de coudes rayés au jambon et fromage fondant est un plat réconfortant qui marie la douceur des pâtes à une sauce crémeuse au jambon, le tout gratiné sous une couche généreuse de fromage doré. Facile à préparer, il est parfait pour un dîner convivial en famille ou entre amis. Chaque bouchée est un mélange gourmand de textures fondantes et de saveurs douces qui plaira aussi bien aux petits qu’aux grands.

Temps de préparation :

• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 20 minutes

En tout, cette recette prendra environ 30 minutes à réaliser.

Ingrédients :

• 300 g de coudes rayés Panzani
• 200 g de jambon blanc coupé en dés
• 150 g de gruyère râpé (ou fromage de votre choix)
• 40 cl de crème fraîche épaisse
• 10 cl de lait
• 1 pincée de muscade (facultatif)
• Sel, poivre
• Un peu de beurre pour le plat

Préparation :

1. Cuire les coudes rayés :
   • Faites cuire les coudes rayés dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet (environ 7 à 9 minutes).
   • Égouttez-les et réservez.
2. Préparer la sauce :
   • Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, le lait, une pincée de muscade (facultatif), du sel et du poivre.
   • Ajoutez les dés de jambon à cette préparation.
3. Mélanger les pâtes et la sauce :
   • Ajoutez les coudes rayés cuits à la sauce jambon-crème et mélangez bien pour que les pâtes soient bien enrobées de sauce.
4. Préparer le gratin :
   • Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
   • Beurrez légèrement un plat à gratin et versez-y le mélange de pâtes et de sauce.
   • Parsemez généreusement de gruyère râpé sur le dessus.
5. Cuisson au four :
   • Faites cuire le gratin dans le four préchauffé pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
6. Servir :
   • Servez bien chaud, avec une salade verte pour équilibrer le repas.

Astuces :

• Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des petits dés de fromage dans le mélange avant de mettre au four (comté, emmental, mozzarella, etc.).
• Si vous aimez les légumes, vous pouvez ajouter des morceaux de courgette ou des champignons sautés dans la préparation.

Ce gratin de coudes rayés est un plat simple, convivial et ultra-réconfortant, parfait pour un dîner en famille !

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