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Préparation pour pain bio au Sarrasin- Sans Gluten – 500g
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Préparation pour pain bio au Sarrasin-Ma Vie Sans Gluten – 500g
Description
Préparation pour pain bio au sarrasin sans gluten
Réalisez un pain aéré, moelleux et savoureux en un tour de main grâce à notre Mix’Pain au sarrasin et aux graines, bio et sans gluten ! Il vous suffit d’ajouter simplement de la levure ou du levain bio.
Cette préparation de Ma Vie Sans Gluten vous permettra de préparer un délicieux pain bio au sarrasin.
Instructions :
-
Ajoutez un agent levant, comme de la levure ou du levain bio.
-
Ce mélange est conçu pour un régime exempt de gliadine (gluten).
-
Produit éligible au remboursement par la sécurité sociale.
Préparation et Cuisson
Ingrédients à ajouter : 25 g de levain de quinoa bio (Référence 1PRIM0365 disponible ici), 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive, 450 à 500 ml d’eau tiède.
Préparation à la main :
1°-dans un grand saladier, mélangez avec une cuillère en bois
le contenu du sachet + le levain, l’huile et l’eau. 2°-Quand la texture de la pâte (identique à une pâte de cake
épaisse) est homogène, aérer la pâte en la soulevant avec la cuillère pendant 1 mn.
3°-Déposez la préparation
dans un moule à cake, couvrir avec un linge légèrement humide et laisser lever dans une pièce à 20-22°C pendant 1h30 à 2 h. 4°-Cuire 45 mn dans un four préchauffé à 180°C.
Préparation à la machine à pain (MAP) : cette recette fonctionne très bien en machine à pain. Avant de lancer le programme de votre MAP, nous vous conseillons de réaliser les étapes 1° et 2° avant de déposer la pâte dans la cuve pour garantir une mie de pain homogène et aérée.
Caractéristiques
Ingrédients : Farine de riz ½ complet*, farine de sarrasin*(26%), fécule de maïs*, gomme de guar*, sel marin
* Ingrédient issu d’agriculture biologique
En savoir plus sur : MIX’PAIN AU SARRASIN
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Informations Légales et Mentions sanitaires
Pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour www.mangerbouger.fr
Informations légales
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EKIBIO – ZA La Boissonnette – 07340 PEAUGRES – France
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :
Analyse nutritionnelle :
| Energie (Kcal) | 347 |
| Energie (Kj) | 1468 |
| Matières grasses (g) | 1,7 |
| -dont gras saturés (g) | 0,2 |
| Glucides (g) | 74,8 |
| -dont sucres (g) | 0,6 |
| Fibres (g) | 4,2 |
| Proténies (g) | 5,9 |
| Sel (g) | 1.600 |
Poids net : 500 g
Origine : France
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Marque
Ma vie sans gluten
Ma Vie Sans Gluten : Une Nouvelle Expérience Culinaires pour les Régimes Sans Gluten
Ma Vie Sans Gluten est une marque française dédiée à offrir des produits alimentaires savoureux et de haute qualité spécialement conçus pour les personnes suivant un régime sans gluten. Que vous soyez diagnostiqué avec la maladie cœliaque, sensible au gluten, ou simplement en quête d’une alimentation plus équilibrée, Ma Vie Sans Gluten propose une gamme variée de produits pour répondre à tous vos besoins culinaires.
Une Large Gamme de Produits Sans Gluten
- Pâtes et Céréales :
- Pâtes : Des pâtes à base de maïs, de riz ou de lentilles qui conservent une texture parfaite après cuisson. Disponibles en différentes formes, elles sont idéales pour des plats rapides et nutritifs.
- Riz et Quinoa : Des mélanges de riz et de quinoa pour des repas équilibrés, riches en protéines et en fibres.
- Farines et Préparations :
- Farines : Une variété de farines sans gluten telles que la farine de riz, de sarrasin, et de châtaigne, parfaites pour toutes vos recettes de pâtisserie.
- Préparations pour Pain et Pâtisserie : Des mélanges prêts à l'emploi pour préparer des pains, des gâteaux, et des crêpes sans gluten, tout en conservant une texture et un goût délicieux.
- Snacks et Biscuits :
- Biscuits et Gâteaux : Des encas sucrés sans gluten, allant des biscuits croquants aux gâteaux moelleux, parfaits pour une pause gourmande à tout moment de la journée.
- Barres Céréalières : Des barres énergétiques à base de fruits secs et de céréales, idéales pour un apport rapide en énergie.
- Plats Cuisinés :
- Plats Préparés : Des repas complets, faciles à préparer, qui allient praticité et saveurs, tout en étant exempts de gluten.
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