Graines de chia*. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Préparation et Cuisson

Les graines de chia ne nécessitent pas de cuisson pour être consommées. Elles sont généralement utilisées crues et peuvent être ajoutées à de nombreux plats pour leur apport nutritif.

Préparation des graines de chia :

1. Hydratation : Pour les consommer en gel, mélangez 1 portion de graines de chia avec 6 à 8 portions d’eau (exemple : 1 cuillère à soupe de graines dans 120 ml d’eau). Laissez reposer 20 à 30 minutes jusqu’à ce qu’elles forment un gel. Vous pouvez aussi les laisser reposer toute la nuit.
2. Ajout direct : Saupoudrez directement sur vos salades, yaourts, smoothies, ou céréales sans besoin d’hydratation préalable. Elles ajouteront un croquant subtil.
3. Mélanges : Les graines de chia peuvent être ajoutées à des préparations comme des pains, gâteaux ou pancakes. Elles n’ont pas besoin d’être hydratées pour cela.

Cuisson (optionnelle) :

Bien que la cuisson ne soit pas nécessaire, vous pouvez intégrer des graines de chia dans des recettes de pâtisseries, pains ou muffins pour enrichir la préparation en fibres et nutriments. Notez que la chaleur peut légèrement diminuer la teneur en certains nutriments, notamment en oméga-3.

Conditions particulières de conservation

À conserver à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité. Bien refermer le sachet après ouverture.

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