Riz Basmati – Grain de Frais – 1kg

Description

Découvrez l’élégance et la finesse du Riz Basmati Grain de Frais, soigneusement sélectionné pour sa qualité supérieure. Ce riz à grain long, originaire des contreforts de l’Himalaya, est reconnu pour son arôme délicat et sa texture légère, parfaite pour accompagner une multitude de plats.

Avec un temps de cuisson rapide et une consistance toujours parfaite, le Riz Basmati Grain de Frais vous garantit des grains non collants, sains et savoureux. Il est idéal pour les plats traditionnels asiatiques, indiens, ou simplement comme accompagnement de vos recettes préférées.

Préparation et Cuisson

1. Rincer le riz :
   Avant la cuisson, rincez 1 tasse de riz basmati sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire. Cela permet de retirer l’excès d’amidon et d’obtenir des grains non collants.
2. Tremper (optionnel) :
   Pour des grains encore plus longs et aérés, laissez tremper le riz dans de l’eau froide pendant 20 à 30 minutes, puis égouttez.
3. Cuisson à l’eau :
   • Dans une casserole, versez 1 tasse de riz basmati et ajoutez 1,5 à 2 tasses d’eau.
   • Portez à ébullition à feu moyen.
   • Une fois l’eau bouillante, couvrez la casserole et réduisez à feu doux.
   • Laissez cuire 10 à 12 minutes sans soulever le couvercle ni mélanger.
   • Retirez du feu et laissez reposer encore 5 minutes, couvercle fermé.
4. Aérer le riz :
   À l’aide d’une fourchette, aérer délicatement le riz avant de le servir pour séparer les grains.

Conseils :

• Vous pouvez ajouter une pincée de sel ou une noisette de beurre dans l’eau pour plus de saveur.
• Le riz basmati est parfait pour accompagner des currys, des plats sautés ou des grillades.
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